Kaip gerti arbatą Rusijoje?
Peržiūrų: 318 Autorius: Šios svetainės redaktorius Išleidimo laikas: 2021-09-30 Šaltinis: Ši svetainė
As Russia's second national drink (after vodka, of course), tea (black, white and green) is more than a leisure drink. For some, drinking tea is a serious hobby and the cornerstone of many friendships.
Russians are very fond of tea. Russia's tea-drinking culture shares some similarities with other tea-loving countries, such as the United Kingdom or Ireland, where ready-made loose-leaf black tea in bulk can be used as the main tea bag when working or traveling. Regardless, for Russians, drinking tea at home embodies centuries of aristocratic and family heritage and is a social luxury. Here are the specific steps:
1. Paruoškite medžiagas
Rusai, kurie rimtai ieško geriausio skonio juodosios arbatos, turi ne tik nueiti į parduotuvę, bet ir būti gerai{0}}pasiruošę svečiams patiekti tobulą užpilą. Idealioje zavarka (koncentruota arbata) bus keletas ką tik nuskintų žolelių, parsivežtų iš laukinės gamtos. Kai kurie pagrindiniai produktai yra Ivan Chai (gluosnio lapai) ir Smorodina (juodųjų serbentų lapai).
Picking your own zavarka ingredients not only adds freshness and interesting flavor to the mix, but it's also very good for you. For example, Ivan Chai is a known cancer preventative, while others are used as ointments for various ailments. A Russian tea party isn't just for fun - you'll also leave feeling healthy and energized.
black tea 81
2. Sausos žolelės
Džiovintų zavarka mišinių galiojimo laikas ilgesnis, todėl žoleles galite rinkti partijomis ir parsinešti namo.
Most Russians just do it at home - the easiest way is to dry them by placing the leaves and berries in the oven on the lowest temperature for a few hours. You can also leave them on the floor of your home, but you have to make sure they don't get wet.
Siūlo įvairius užkandžius
Pasak rusų kulinarijos istoriko Williamo Pokhlyobkino, rusiška arbata nėra savarankiškas{0}}gėrimas, todėl ją reikia derinti su įvairiais užkandžiais.
Populiariausi garnyrai – sausainiai (dažniausiai meduoliai arba baranki), šokoladas ar vafliai. Taip pat reikia atsižvelgti į garnyrus - Rusai mėgsta į arbatą dėti citrinos, medaus ir uogienės (žinoma, ne visus vienu metu), o kai kurie renkasi juodąją arbatą ir pieną.
5. Būkite pasiruošę
Sure, samovars and podstakanniki are classic staples of Russian coffee tables, but they're a bit over the top -- most Russians just use kettles and French presses to make tea instead of samovars, and some plain, stylish mugs will do just fine.
Aukštos kokybės juodoji arbata, populiari kaip aukštuomenės gėrimas XVII amžiuje, Rusijoje ir toliau simbolizuoja svetingumą, komfortą, diskusijas ir atsipalaidavimą.
In Soviet times, tea culture even made the kitchen one of the most dynamic places. Whether it's a date, a relaxing break after get off work, or a chance to meet friends and roommates, Russians believe there's nothing more authentic than a good cup of black tea.
