Apie arbatos monografijas
1. Arbatos klasika
„Arbatos klasika“yra pirmoji monografija, pristatanti arbatą Kinijoje ir net pasaulyje. Jis žinomas kaip "Arbatos enciklopedija“ ir parašėLu Yu, Kinijos arbatos ceremonijos įkūrėjas. Ši knyga – tai išsamus traktatas apie arbatos gamybos istoriją, kilmę, dabartinę situaciją, gamybos technologiją, arbatos gėrimo būdus, arbatos ceremonijos principus. Tai epochinė arbatos mokslo monografija. Tai ne tik puikus žemės ūkio darbas, bet ir knyga apie Arbatos kultūrą. Tai pakelia paprastą arbatą į nuostabų kultūrinį ir meninį įgūdį. Tai svarbus darbas apie arbatą senovės Kinijoje ir paskatino Kinijos arbatos kultūros vystymąsi.
2. Arbatos įrašas
„Arbatos rekordas“, parašytaCai Xiang(1012-1067) Songų dinastijos laikų, buvo svarbi arbatos studijų monografija Songų dinastijos Huangju laikotarpiu (1049-1053). Knyga padalinta į dvi dalis. „Arbatos įrašas“ yra pagarbos arbatos iš Beiyuan kūrinys, kurį Cai Xiang specialiai rekomendavo imperatoriui, remdamasis Lu Yu jausmais ir „Arbatos klasika“, kuri nebuvo laikoma Jian'an gaminiu. Iš viso yra du skyriai. Pirmame skyriuje aptariama arbata, įskaitant spalvą, aromatą, skonį, Tibeto arbatą, skrudintą arbatą, maltą arbatą, Luocha, Houcha, Zhuzhan ir Diancha. Jame daugiausiai kalbama apie arbatos sriubos kokybę ir gaminimo būdus. Antroje dalyje aptariamas indas, kurį sudaro devyni elementai: arbatos kepsnys, arbatos narvelis, priekalas, arbatos varpas, arbatos volelis, arbatos luo, arbatos puodelis, arbatinis šaukštelis ir sriubos butelis. Tai įtakingiausia monografija apie arbatą po Lu Yu „Arbatos klasikos“.
